Hola Cocinillas!!
Hoy os traigo un brownie bañado con crema de chocolate, hay infinidad de recetas de brownies, de bizcochos de chocolate... pero nunca viene mal otra más para comparar y elegir la que más
nos guste :D
Este bizcocho queda jugoso y esponjoso, aunque lleve poquita levadura, es de los que mejor quedan a mi gusto, después de probar con muchos lo he cambiado un poquito añadiéndole la crema de cacao y comiéndolo caliente, como el brownie de verdad.
Lleva poquitos tolerados y si no le queréis añadir la crema de cacao restaréis un tolerado, además lleva la cantidad diaria recomendada de salvado de avena y de trigo, por si lo coméis entero.
INGREDIENTES
- 75 ml de leche desnatada
- 2 CS de leche en polvo desnatada
- 1 cc de levadura
- 50 gr de queso 0% cremoso
- 2 CS de edulcorante
- 1 CS de maicena
- 1 cc de cacao desgrasado
- 2 CS de salvado de avena
- 1 CS de salvado de trigo
- 1 huevo + 1 clara
Primero pondremos en un bol la leche líquida, la leche en polvo, la maicena, la levadura y el cacao, mezclamos y reservamos
En otro recipiente mezclamos el huevo, la clara y el queso y cuando estén bien mezclamos incorporamos el resto de ingredientes, el edulcorante y los salvados y volvemos a mezclar
Precalentamos el horno a 160º e incorporamos la primera mezcla que teníamos reservada a esta y mezclamos todo bien, después lo vertemos en un molde y lo llevamos al horno durante 20 - 30 min, mejor ir comprobando hasta que este cocinado
Ahora vamos a preparar la crema de chocolate
INGREDIENTES
- 2 CS de leche desnatada en polvo
- 1 CS de cacao desgrasado
- 3 CS de leche desnatada
- 1 CS de edulcorante líquido
Mezclamos todo bien en un recipiente y reservamos
Cuando tengamos el bizcocho cocinado y frío, servimos un trozo bañándolo con la crema de cacao y llevamos al micro durante unos segundos, para comerlo caliente
Y ya tenemos listo nuestro brownie con chocolate :D
Esta muy rico, podéis dejarme vuestros comentarios
Un saludo a tod@s, compartirlo con vuestros amigos para que puedan disfrutar de estas
recetas.
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